Provade att baka morotsbröd utan massa onyttigt vitt vetemjöl resultatet blev överraskande bra. Nästa gång jag bakar de kommer jag tillsätta kanel som en smaksättare. Men de blev gått utan också. Ingredienser: 2,5 dl havregryn 1, 25 dl havremjöl 2,5 dl mandelmjöl 2,5 skopa Proteinpulver (jag använde vanilj) 2 tsk […]

De ska tydligen vara väldigt gott med hemmagjorda hamburgerbröd. Men hur gott blir de i jämförelse med köpt bröd?! De ska jag ta reda på nu. Jag valde att baka ett nyttigare alternativ. Ingredienser: 500 g kvarg 2 dl Havregryn (malt till mjöl) 2 dl grahamsmjöl 1 tsk salt 2 […]

Jag är uppväxt med tunnbröd som både min mormor och moster ofta bakade. Dom kallade dom norrländsk tunnbröd. Som görs i ugn och så äter man dom ljumna med massor med smör på, mums. Jag har länge tänkt att jag själv ska prova göra egna tunnbröd. Men jag valde en […]

Jag älskar dadelbollar. Jag bakar dom jämt och brukar experimenterna en hel del för att få den absolut bästa smaken och konsistensen. De går inte att misslyckas med dadelbollar, de blir jämt succé. Idag experimenterade jag med proteinpulver och hackad sockerfri choklad i smeten. Resultatet blev magiskt! Stor sats till […]

Idag har jag provat att baka nyttiga bananmuffins. De blev mycket godare och va riktigt lätt gjort. Perfekt att ta med som picknick eller mellanmål. Eller som i mitt fall, ha som resegodis när vi åker bil till fjällen tidigt på söndagsmorgon. Ingredienser: 2 mogna bananer 1 dl madelmjöl 2 […]